INOSITOL

El inositol es considerado un miembro de la vitamina B.

El inositol es necesario:

  • Para el buen estado de las células nerviosas. Junto con la colina es responsable de la creación de neurotransmisores.
  • Para el metabolismo de los lípidos. Junto con la colina, impide que estos se depositen en el hígado y favorece su transporte y penetración en las células.
  • Para la circulación sanguínea. Al reducir el colesterol, mejora las condiciones de la misma.
  • Para el buen estado de la piel y del cabello.
  • Para el buen estado de la vista.
  • Para digerir bien los alimentos.
  • Para dormir bien.
  • Para mantenerse relajado.
  • Para sentirse animado.
  • Para la buena capacidad reproductiva.
  • Para el buen estado del sistema digestivo.
  • Para la creación de las células de la medula ósea.

Una carencia de esta vitamina se manifiesta principalmente en forma de:

  • Se cree que el Inositol contribuye a la creación de espermatozoides. La falta de esta vitamina puede ser responsable de la esterilidad masculina.
  • Problemas de la piel: El inositol interviene en la renovación de la piel. Una ausencia de esta vitamina puede producir dermatitis o eccemas en la piel.
  • Problemas en el cabello: La carencia de inositol produce debilidad en el cabello y podría ser responsable de la caída del cabello en algunos casos.
  • Problemas circulatorios.
  • Enfermedades en los ojos: El inositol se encuentra en abundancia en los tejidos oculares. La ausencia de esta vitamina podría ser responsable de algunas enfermedades de los ojos como la ceguera nocturna que es la incapacidad que tienen algunas personas de adaptar su vista a la oscuridad y son muy susceptibles a deslumbrarse con la luz.
  • Problemas nerviosos: El inositol interviene en el equilibrio químico del cobre y del cinc en las células nerviosas. La falta de esta vitamina puede producir un exceso de cobre que será responsable de la aparición de numerosos problemas del sistema nervioso: angustia, problemas de insomnio, nerviosismo, depresión, estrés, fobias o temores, etc. Igualmente se cree que la deficiencia de esta vitamina acrecienta los problemas neuronales de los enfermos de diabetes (Neuropatía diabética).
  • Estreñimiento: La falta de inositol puede producir una relajación excesiva de los músculos del intestino que serían responsables de estreñimiento

¿Dónde se puede encontrar?

Fuentes animales de inositol: La principal fuente de esta vitamina son el hígado y todas las vísceras, las carnes y la leche y sus derivados. El inositol de las fuentes animales se encuentra en una forma llamada mioinositol.

 

Fuentes vegetales del inositol: Las fuentes vegetales pueden contener la forma mioinositol o presentarse en la forma de ácido fítico. El organismo, a través de las bacterias del intestino convierte el ácido fítico en inositol. Las principales fuentes vegetales son los cereales integrales, los cítricos, los porotos y las nueces.

El principal alimento de origen vegetal de donde se puede obtener inositol es la lecitina de soja. Las lentejas son alimentos muy ricos en esta vitamina al igual que los germinados.

  • Cereales integrales: Los cereales integrales son muy buenas fuentes de esta vitamina. Entre ellos tenemos el trigo, la avena y el arroz, Otros cereales con cantidades abundantes son el maíz, la cebada, y el centeno.
  • Derivados de cereales integrales: Harina de maíz, harina de arroz integral, harina integral de trigo, harina de avena.
  • Semillas: Las semillas de sésamo especialmente. El resto de semillas, como el girasol y el lino también contienen esta vitamina.
  • Frutos secos: Especialmente las nueces. También contienen el resto de frutos secos como avellanas, castañas, nueces del Brasil, pistachos o almendras.
  • Legumbres: Son muy ricas en este componente. Entre todas ellas destacan las lentejas y los guisantes. Legumbres con cantidades elevadas son también los garbanzos, la soja, los maníes, la soja germinada y la harina de soja.
  • Verduras y hortalizas: Dentro de estos alimentos destacan el apio y los espárragos,
  • Frutas: Dentro de este grupo destacan las bananas. El contenido del resto de frutas es bastante inferior. Entre ellas las más destacadas las manzanas, naranjas, zarzamoras, arándanos, uvas y, especialmente, los jugos de estas frutas.

Fuentes naturales del inositol: El organismo es capaz de producir inositol en sus propios órganos. Esta es la razón principal porque no se considera a este principio como una auténtica vitamina. Se encuentra en niveles elevados en el cerebro y en el hígado. Se cree que los principales tejidos encargados de producir esta vitamina son los tejidos de la mucosa intestinal, el cerebro o sistema nervioso, el hígado o los riñones.

Normalmente una alimentación variada es suficiente para satisfacer las exigencias diarias de esta vitamina. Existen, sin embargo unas situaciones en las que puede ser necesario aumentar la dosis diaria.

Entre las principales situaciones que pueden producir deficiencias tenemos:

  • Problemas de los órganos corporales productores de inositol: enfermedades en la mucosa gástrica, hígado, riñones, cerebro, o sistema nervioso
  • Situaciones de esfuerzo o estrés.
  • Las bebidas que contienen cafeína estropean el inositol. (Café, té, colas, etc.)
  • Algunos medicamentos inhiben su absorción, especialmente los antibióticos.
  • Micción excesiva por ingestión de diuréticos o cantidades muy elevadas de agua.

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