MAGNESIO

El magnesio es un metal alcalinotérreo que representa el segundo catión más importante del sector intracelular después del potasio y, es el quinto mineral por su abundancia en el organismo.

Supone el 0,05% del peso total del organismo. Podemos encontrar aproximadamente el 70% en los huesos en combinación con el fosfato y el bicarbonato.

Una quinta parte del contenido corporal está presente en los tejidos blandos, esta vez unido a proteínas. Los niveles en plasma están entre 1,4 y 2,4 mg/100 ml.

Si por cualquier motivo el organismo nota que está por debajo de sus límites, reacciona reduciendo su excreción por vía intestinal y renal.

Este macromineral es componente del sistema óseo, de la dentadura y de muchas enzimas.

Participa en la transmisión de los impulsos nerviosos, en la contracción y relajación de músculos, en el transporte de oxígeno a nivel tisular y participa activamente en el metabolismo energético.

El 60% de las necesidades diarias se depositan en los huesos, el 28% en órganos y músculos, y el 2% restante en los líquidos corporales.

Su absorción se efectúa a nivel intestinal y los elementos de la dieta que compiten con su nivel de absorción son el calcio, el fósforo, el oxalato, las fibras y algunos ácido grasos (lípidos).

Alimentos ricos en Magnesio:

Pescados: Abadejo. Arenque. Bacalao. Salmón. Sardinas. Trucha.

Aves: Pavo. Pollo.

Cereales: Arroz blanco. Arroz en cáscara. Avena, en grano descascarillado. Cebada, en grano descascarillado. Centeno, en grano. Cebada perlada. Copos de centeno. Copos de avena integrales. Copos de avena instantáneos. Germen de trigo. Harina de centeno. Harina de centeno integral. Harina de trigo integral. Harina de maíz integral. Sémola de avena.  Trigo sarraceno, en grano descascarillado. Maíz, en grano. Trigo, en grano. Harina de cebada integral.

Pan: Pan de centeno. Pan de centeno moreno. Pan de centeno integral. Pan de trigo moreno. Pan de trigo integral.

Fruta: Cerezas en conserva. Frambuesas frescas y congeladas. Higos. Kiwi. Papaya. Banana. Zarzamora.

 

Hortalizas: Alcaucil. Batata. Brócoli. Diente de león. Guisantes en conserva. Maíz dulce. Puerros. Repollo. Remolacha.

Frutos secos: Almendras.  Avellanas. Girasol. Nueces. Pistacho. Sésamo.

Legumbres: Porotos. Garbanzos. Lentejas. Soja.

Estas son algunas de las funciones que el magnesio, realiza en el organismo:

  • Es necesario para el metabolismo del Calcio, Fósforo, Sodio, Potasio y de la vitamina C.
  • Es esencial para el normal funcionamiento de los sistemas muscular y nervioso.
  • Regula el ritmo cardíaco.
  • Ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre.
  • Nos ayuda a regular la temperatura corporal.
  • Participa en el mantenimiento y reparación de células y tejidos.
  • Ayuda a luchar contra el estrés.
  • Ayuda a mantener normalizados los niveles de colesterol.
  • Participa en la producción de energía.
  • Participa en la duplicación del ADN.
  • Ayuda en la distribución de minerales a través de las membranas celulares.
  • Mejora las funciones intestinales ayudando en la evacuación regular de las heces.
  • Previene los partos prematuros, manteniendo el útero relajado.
  • Interviene en el equilibrio hormonal, disminuyendo los dolores premenstruales.
  • Actúa sobre el sistema neurológico favoreciendo el sueño y la relajación.
  • Ayuda a neutralizar el ácido estomacal.
  • Mejora la circulación y el estado de los nervios por lo que facilita la audición.

La carencia de magnesio ocasiona una serie de trastornos en el organismo, estos son algunos de ellos:

  • Calambres, espasmos, entumecimiento muscular y temblores.
  • Convulsiones y epilepsia.
  • Mayor probabilidad de formar depósitos de calcio en vasos sanguíneos, riñones y corazón.
  • Debilidad muscular.
  • Excitabilidad nerviosa.
  • Alucinaciones.
  • Hormigueo.
  • Mayor riesgo de padecer accidentes cardiovasculares.
  • Latidos cardíacos rápidos.
  • Insomnio.
  • Estreñimiento.
  • Pérdida de apetito.
  • Confusión mental.
  • Falta de concentración y reflejos.
  • Alteraciones de la conducta.
  • Síntomas de esquizofrenia.
  • Tendencias suicidas.
  • Náuseas.
  • Anorexia.
  • Apatía.
  • Fatiga.
  • Tinnitus.

Estas son algunas de causas que favorecen su deficiencia:

  • Abuso continuado de anticonceptivos.
  • Cirrosis hepática.
  • Dietas pobres continuadas.
  • Elevado consumo de leche.
  • Explotación abusiva y continuada de los terrenos de cultivo.
  • Alteraciones metabólicas.
  • Personas sometidas a tratamiento con insulina.
  • Personas que padecen síndrome nefrótico.
  • Alcoholismo.
  • Mala absorción intestinal.
  • Vómitos severos.
  • Abuso de diuréticos.
  • Acidosis diabética.
  • Quemaduras.
  • Ciertos medicamentos.
  • Niveles bajos de calcio.
  • Cirugía.

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