CARDO

Los cardos (Cynara cardunculus.) son una verdura. Tienen una forma parecida al alcaucil, pero puntiaguda y de un color fucsia más intenso.

CALABAZA

La calabaza, anco, anquito, auyama, calabaza almizclera, calabaza moscada, calabacín, tamalayote, zapallito loche o zapallito coreano (Cucurbita moschata) es una planta reptante anual

BROCOLI

El brócoli, brócoli o bróculi es una verdura de la familia de las Bracicaceas (Crucíferas), emparentada con las coliflores, los repollos y los nabos.